昼と朝夕、雨の日と晴れの日
気温差が激しい季節ですが、体調など崩されてませんか？
夏の楽しみの一つ、京都産『トリ貝』の出荷が
停止されてしまいました。
ファンの方々には悲しいニュースですね。
しかし、夏は貝類いがいにも美味しいものがあります。
『鱧』です。
私たち『一莉』も今年は鱧に全力で取り組みます。

日中と朝夕の気温の変化も大きく、
黄砂や花粉の飛散いちじるしい今日この頃ですが、
体調を崩されたりしてませんか？
新年度の環境変化が心の方に効き始める時期でもありますね。
私たち『一莉』は元気に営業中です。
体の健康に美味しい食事、心の健康に旨いお酒を
楽しみに来てください。

春の野外は桜のピンクと花粉のモヤ。
山菜が美味しく、筍もニョキニョキ出てきました。
春の味覚、筍を美味しく食べたいと思っていらっしゃるなら、
それはもう『一莉』に来てもらうしかありません。
若竹煮、木の芽焼き、天ぷらがオススメです。
※タケノコご飯は要予約でお願いします。

梅が咲き、桃が咲き、桜が咲く。
１年で最も贅沢な時期ですね。
さて、春の味覚ですが『一莉』では
山菜に引き続き登場するのがタケノコです。（3月中旬を予定）
タケノコには特に強いコダワリを見せる大将。
「絶対に旨いと確信できるものしか買わないし、提供しない」と豪語。
そんなコダワリのタケノコをどうぞご賞味ください。
※タケノコ料理は大将のコダワリが強い為、事前に
”お電話にて”「タケノコが食べたい」とご予約下さい※

暦ではもうすぐ春がやってきます。
さて、春の始まりといえば山菜です。
山菜の天ぷらで熱かんを、冬の名残りの焼きフグで
冷酒をキュっと…なんて風流かと。
『一莉』はそんな粋でイナセな
アニさんネエさんをお待ちしております。